Taşıma Ekipmanları

Profesyonel bir mutfak, sadece yemeğin piştiği yer değil; hammaddeden son ürüne, temiz tabaktan kirli bulaşığa kadar sürekli bir "trafik" halindeki dinamik bir ekosistemdir. Endüstriyel Taşıma Ekipmanları, bu trafiğin sessiz, güvenli ve hızlı akmasını sağlayan gizli kahramanlardır.

Efalya olarak, mutfak içi lojistiği sadece "bir şeyi bir yerden bir yere götürmek" olarak görmüyoruz. Bizim için lojistik; 100°C sıcaklığındaki çorba kazanını personelin belini sakatlamadan taşıması, kirli tabaklardan sızan yağlı suların otel halılarına damlamaması ve yüzlerce tepsinin tek seferde devrilmeden transfer edilmesidir. 304 kalite paslanmaz çelikten ürettiğimiz, sessiz tekerlek teknolojisine ve güçlendirilmiş şase yapısına sahip arabalarımızla, işletmenizin operasyonel yükünü hafifletiyoruz.

Operasyonel İhtiyacınıza Göre Doğru Taşıma Arabası Hangisi?

Mutfak trafiğini yönetmek için, doğru yükü doğru araçla taşımalısınız. Ürün gamımızı, mutfağın "Kirli", "Temiz" ve "Ağır" bölgelerine göre sınıflandırdık:

1. Bulaşık ve Atık Yönetimi (Kirli Hat)

Servis sonrası operasyonun en kritik noktasıdır. Sızdırmazlık ve hijyen ön plandadır.

• Bulaşık Toplama Arabaları: Standart düz tepsilerin aksine, "Derin Havuzlu Raf" teknolojisine sahip arabalarımız, tabaklardan süzülen çorba, sos ve meşrubat artıklarını hazne içinde hapseder. Zemine damlatma yapmaz, kayıp düşme riskini ve temizlik maliyetlerini ortadan kaldırır.

2. Servis ve Sunum Lojistiği (Temiz Hat)

Müşterinin gördüğü yüzünüzdür. Estetik, sessizlik ve manevra kabiliyeti gerekir.

• Paslanmaz Servis Arabaları: Mutfaktan çıkan sıcak tabakların veya oda servisi (Room Service) tepsilerinin sarsılmadan taşınması için tasarlanmıştır. TPR (Termoplastik Kauçuk) kaplı sessiz tekerlekleri ile parke veya mermer zeminlerde "hayalet modunda" hareket eder, gürültü kirliliği yaratmaz.

3. Ağır Yük ve Depo Transferi (Lojistik Hat)

İş sağlığı ve güvenliği (İSG) kurallarının en çok ihlal edildiği "ağır kaldırma" işleri için mühendislik çözümleri sunuyoruz.

• Kazan ve Tencere Taşıma Arabaları: İçi su dolu 100 litrelik kazanları tezgah seviyesine kaldırmak büyük risktir. 50 cm alçak profilli arabalarımız, ağırlık merkezini yere yaklaştırarak güvenli transfer sağlar.

• Platform Yük Taşıma Arabaları: Un çuvalları, konserve kolileri ve kasalar için 100x75 cm genişliğinde, altı takviye saclarıyla güçlendirilmiş "tank gibi" sağlam taşıyıcılardır.

4. Toplu Taşıma ve Dikey İstifleme

• Tepsi Taşıma Arabaları: Fırından çıkan 40 tepsiyi veya yemekhanedeki yüzlerce self-servis tepsisini tek seferde taşımanızı sağlar. Raylı sistemlerimiz, kullandığınız tepsi modeline (GN veya 40x60) göre "milimetrik özel üretim" ile yapılır, tepsilerin düşmesini veya sıkışmasını engeller.

Efalya Lojistik Ekipmanlarının Mühendislik Farkları

Bir taşıma arabasının kalitesi, tekerlek göbeğinde ve kaynak dikişinde gizlidir.

• Sessiz ve İz Bırakmayan Tekerlekler: Arabalarımızda sanayi tipi sert plastik değil, zemini çizmeyen ve darbeyi emen Gri Dolgu  tekerlekler kullanılır. 360 derece dönebilen yapısı ve fren sistemleri ile tam kontrol sizdedir.

• Monoblok ve Argon Kaynaklı Şase: Vidalı arabalar zamanla titreşimden gevşer ve "gıcırdamaya" başlar. Bizim ürünlerimiz argon kaynağı ile birleştirilmiş tek parça iskelete sahiptir; yıllarca rijitliğini korur.

• Çarpma Tamponları: Servis arabalarımızın tekerlek üstlerinde bulunan disk tamponlar, olası kazalarda duvarlarınızı ve kapı pervazlarınızı darbelerden korur.

• Yük Altında Esnemeyen Tablalar: Ağır yük arabalarımızın tabla altlarında, sacın bel vermesini önleyen çelik takviye profilleri bulunur. Yükü sac değil, şase taşır.

Özel Ölçü ve Proje Bazlı İmalat

Standart ölçüler asansörünüze sığmıyor mu? Koridorlarınız dar mı? Üretici gücümüzle, işletmenizin mimari kısıtlamalarına uygun ebatlarda (daha dar, daha kısa veya çok katlı) taşıma arabalarını projelendirip üretiyoruz. Lojistik ihtiyaçlarınız için uzmanlarımızla görüşebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Servis arabalarının tekerlekleri parke zemini çizer mi?

Hayır, servis arabalarımızda "Non-Marking" (İz Bırakmayan) gri dolgu veya TPR kaplı tekerlekler kullanıyoruz. Ahşap parke, mermer veya epoksi zeminlerde siyah iz bırakmaz ve sessiz hareket eder.

Taşıma arabalarının yük kapasitesi nedir?

Ürüne göre değişmekle birlikte; servis arabaları kat başına ortalama 50 kg, ağır yük platform arabaları ise 250-300 kg taşıma kapasitesine sahiptir. Tabla altındaki takviye sacları bu dayanıklılığı artırır.

Kaynaklı mı yoksa vidalı (demonte) araba mı tercih etmeliyim?

Endüstriyel kullanım için kesinlikle kaynaklı (monoblok) arabaları öneriyoruz. Vidalı arabalar sürekli titreşim altında zamanla gevşer ve sallanmaya başlar. Kaynaklı Efalya arabaları ise yıllarca rijitliğini korur.